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1963 2025 TH
イビデン物産は創業60年の歴史を誇り、
その歩みは常に『挑戦の軌跡』として、脈々と受け継がれ、
刻まれてきました。
数々の技術革新と革新的な製品を生み出し、
「食」の可能性を追求する姿勢は、今も昔も変わりません。
これまでの歴史を礎に、未来への挑戦を続け、
持続可能な社会の実現に向け歩み続けます。
60 YEARS of HISTORY 60 YEARS of HISTORY
イビデン物産は、乾燥技術のパイオニアとして培った知見と経験を活かし、幅広い分野へ技術を多角化しています。
持続可能な食の未来へ向けた「挑戦の軌跡」をご紹介します。
沿革を一覧でみる
（1963年〜2020年）
揖斐電化成株式会社(後のイビデン工業株式会社）の食品部門として本巣工場を建設し、乾燥野菜、野菜エキスの製造、販売を開始
飛騨工場を建設し、赤かぶら漬の製造、販売を開始
イビデン工業株式会社より食品部門を分離し、イビデン食品株式会社として独立
社名をイビデン物産株式会社に変更
真空凍結乾燥1号機を導入し、フリーズドライ品の製造、販売を開始
同2号機を導入
本巣工場 第2工場(A棟)竣工、OEM製品の量産体制を強化
本巣工場 本館を新設し、仕上げ、選別検査機能の増強を図るとともに、低温、冷蔵、冷凍の倉庫を併設
マイクロ波乾燥機を導入
真空凍結乾燥3号機を導入
中国に南寧大南食品有限公司を設立
中国の南寧大南食品有限公司の新工場を竣工、製造、品質管理体制を強化
排水処理施設増強、製造、環境管理体制強化
本巣工場 第2工場(B棟)竣工、乾燥カマボコ生産ラインを導入
植物蛋白製品生産ラインを導入
創業期
1963年、揖斐電化成株式会社本巣工場で食品部門を開始。
岐阜の農地に隣接した本巣市で玉ねぎを乾燥野菜や野菜エキスに加工したのがはじまりです。
食品原料の加工事業を本格スタート
乾燥野菜（リークフレーク）製造開始
飛騨工場竣工、
赤かぶら漬の製造・販売を開始
粉砕機
パウダー品
チータンロール
基盤
拡大期
1968年、岐阜県飛騨工場の建設、特産の赤かぶら漬けが消費者へ。
1975年、食品事業を独立させ「イビデン食品株式会社」として再スタート。
業務用製品の供給拡大に向け、原料調達・製造・販売体制を一気に整備しました。
乾燥野菜の生産能力を大幅拡大
「イビデン食品株式会社」を設立し独立
熱風乾燥あげの本生産開始
飛騨工場
赤カブの漬物
キャベツフレーク
転換期
1980年代は、「イビデン物産株式会社」へ社名を変更し、新たな成長への布石を打った時代です。
熱風乾燥機や真空凍結乾燥機など高付加価値商品の開発に挑戦、多様化の進んだ10年でした。
「イビデン物産株式会社」へ社名変更
FD（フリーズドライ）設備を導入
イビデン株式会社の
100％子会社化
FD2号機
原料もみしその異物選別
乾燥あかしその選別
熱風箱型乾燥機
成長期
1990年代には本巣工場 第2工場A棟を建設、マイクロ波乾燥機やドラムドライヤーの新設備を導入。
1999年には中国広西チワン族自治区南寧市にある中外経営会社から原料を調達し、生産のグローバル化を実施。
本巣第2工場（第2A棟）竣工
マイクロ波乾燥機を導入
南寧大南食品有限公司を設立（中国）
第2工場
施工式
乾燥製品
躍進期
2000年代は、ISO9001・ISO14001認証取得をはじめ、品質管理体制を大幅に強化した時代です。
即席麺・ふりかけ事業の需要の高まりから、FD3号機を導入し、顧客に沿った多数の製品を開発しました。
FD3号機を導入、飛騨工場に
新棟C棟を建設
赤かぶら漬事業から撤退し
高付加価値製品に集中
南寧大南食品有限公司新工場竣工
トレーに張り込む作業
色彩選別機
FD3号機
最終工程にX線検出器を設置
進化期
2010年代は第2工場B棟を建設、すり身加工技術を生かした乾燥かまぼこの生産開始。
植物性代替肉も生産を開始し環境変化を意識するような時代でした。
OHSAS18001認証取得
本巣工場カマボコ製品で
岐阜県HACCP認定
「地域未来牽引企業」に選定
X線選別機
第2工場増設工事
連続式通風乾燥機
現在
2023年、既存設備と開発技術でアレルゲン不使用のサステナブルエビ製造の量産化に成功し、次世代食品のパイオニアとなることに挑戦する時代です。
岐阜県ワーク・ライフ・バランス
推進企業に登録
持続可能な原料調達ネットワークを拡充
食品安全・品質管理体制をさらに高度化
フリーズドライ
シュリンピー
